私の熊本ラーメン代表

 
熊本ラーメン専門店
黒亭
 
 
 
久々の黒亭です。
場所は、市内中心部からちょっと外れです…
 
 
 
昼の時間を外して行ったのですが?
それでも…

相変わらずの賑わい!
県外からもたくさん来られてました。
 
 
 
1957年創業のお店、熊本駅近くに店舗を構えている人気店です。

元気な女性スタッフさん達で、切り盛りされています。
 
注文したのは…
 
 
 
玉子入り
ここの人気の逸品なんです♪

黄身が、2個~~♪WW
 
 
 
熊本ラーメンらしく、ちょっと黒ずんだスープに、
玉子の黄身がまぶしく光ってますよ~♪


スープはコクのある豚骨醤油。
やや、こってりという感じ…
アノ!焦がしニンニクも好い加減で、効いてます。

具にチャーシュー、もやし、きくらげ、のり、ねぎ。
自慢のチャーシュー!柔らかいねぇ~~♪

 
麺は当然、熊本ラーメンルーツの(福岡)久留米ラーメンの流れ…
細麺です。

そして、そろそろ…玉子を分解!
レンゲの中で割って麺に絡めて~~
マイルド~♪
 
 
これまた!2度美味しいね^^V
 
 
 
 
 
【黒亭】熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23 
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コメント

コメント(10)
No title
見ているだけでお腹が空いてきました。

そうだ、ラーメン屋へ行こう! https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1040.gif">

四駆転倒虫

2014/10/05 10:49 URL 編集 返信
No title
生卵2個がたまりませんね~。
途中で絡めて搦めて。
あぁ~お店こっちに来ないですかねhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s334.gif">

フミいごっそう

2014/10/05 11:29 URL 編集 返信
No title
四駆転倒虫さん>お腹空かせてしまい、ごめんなさい^^;
じゃ!わたしも。。(笑)

ら~く

2014/10/05 12:43 URL 編集 返信
No title
フミさん>そうです♪このダブルですよ…
最後にからめて、ウマカです^^V

ら~く

2014/10/05 12:44 URL 編集 返信
No title
生卵って中々ないですよね~(≧∇≦)

うまそ~(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん

-

2014/10/05 17:22 URL 編集 返信
No title
りなさん>それが、西日本にゃあるんですよ~
たまに二郎もすき焼風に別皿に生卵で食べたら旨い♪

ら~く

2014/10/05 21:13 URL 編集 返信
No title
美味しそう~!
生卵が2個も・・♪
食べたいです!(*^-^*)
ナイスhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d137.gif">

-

2014/10/06 15:40 URL 編集 返信
No title
風子さん>お得感たっぷりでしたよ^^/

ら~く

2014/10/06 22:03 URL 編集 返信
No title
こんにちは。

めちゃ美味しそうですね(^_^♪
昼ごはん、ラーメンにすれば良かった。

BH01_shin

2014/10/08 12:41 URL 編集 返信
No title
shinさん>いやいや、越前そばにはかないませぬ(笑)

ら~く

2014/10/08 21:51 URL 編集 返信
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