富山ブラック!

大喜 西町本店
 
 
 
 
 
濃い!濃い!黒いスープ、富山ブラックを堪能しに街一番人気の老舗へ参上!!

今や、何となく?名の知れた「富山ブラック」・・・
ここは、富山ブラックのルーツ店です。
 
 
 
 
1955年頃、富山市中心部で富山大空襲の復興事業に従事していた
食べ盛りな若者の昼食として、また汗をかく肉体労働者のための塩分補給として、
醤油を濃くしたスープラーメンを作ったのが起源とか・・・

お決まりですが、有名人の方も沢山、訪れています。
 
 
 
メニューは、中華そば小・大・特大の三種のみ・・至ってシンプル。

アンティークな店を切り盛りするのは「おっちゃん」と「おばちゃん」2人だけ・・・・
 
 

 
並ラーメン・・辛いかな?と生タマゴ(50円)を注文。

ビジュアル的には、ブラック”の名に相応しい黒々としたスープに縮れた太麺!
チャーシュー、メンマ、ネギ・・そして、この店の特徴!
ブラックペッパーが…これは辛さを更にパワーアップ!
 
厚みはあるが、細切れ肉のようなチャーシューと真っ黒なスープ…
 
当たり前だが、かなりしょっぱい! 
 
食べ終わったら・・「もう!いいです。」
 
でも!なんだが、時が経てば、また食べたくなる。
 
 
 
 
 
 
 
美味しい、しょっぱさ♪ ご飯、頂戴!!


 
 
 
【大喜 西町本店】富山県富山市太田口通り1-1-7
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コメント

コメント(19)
No title
(*・”・*)ノ 才ノヽ∋―♪
富山ブラックは数年前 黒部峡谷へ行った帰りに高速道路のSAで
食べたわ~本当は↑こういうお店で食べたかってんけどね~
正直あんまり味を覚えてないσ(・・*)アタシ
又 本場富山で食べたいと思っています!

JINJIN

2013/11/15 05:31 URL 編集 返信
No title
黒っ!
まさにラーク氏のアソコと一緒ですなぁ(笑)
しかも濃そうだしw

kazz

2013/11/15 12:14 URL 編集 返信
No title
コーヒーかと思いましたね!
札幌で言うなら三八も濃い味です
ブラックペッパー大好きなんでいっぱいかけてます。

aoyama

2013/11/15 15:11 URL 編集 返信
No title
汁のめるんですか?

ルパン三歳

2013/11/15 16:00 URL 編集 返信
No title
本当に有名になりましたよねー

富山ブラック…やっぱりしょっぱいんだ(  ̄▽ ̄)

いつかは食べてはみたいなぁ

ナイス♪

メソウサ

2013/11/15 17:38 URL 編集 返信
No title
うわー大喜いったんですんか~(^^)
私は、富山出身ですが、大喜のしょっぱさは格別にすごいです(^^;
嫁は箸が進みませんでしたよ♪私が嫁の分で二杯食べましたw

-

2013/11/15 20:59 URL 編集 返信
No title
JINJINさん>ここ数年でメジャーになったね?
今じゃ富山中 町ごとにブラックあるよ♪

ら~く

2013/11/15 21:43 URL 編集 返信
No title
kazzさn>そっちかい!(爆)
寒い日にはパンチがあってあたたまります♪

ら~く

2013/11/15 21:44 URL 編集 返信
No title
青山さん>札幌じゃ、ない顔かも知れませんね!私もブラックペッパー好きでして、メチャ!かけますよ。

ら~く

2013/11/15 21:46 URL 編集 返信
No title
ルパンさん>飲み干そうもんなら、バケツ水です!大げさか。。

ら~く

2013/11/15 21:47 URL 編集 返信
No title
ゴシップさん>横浜のラー博か、台場辺りで食べれると思いますよ!たしか…

ら~く

2013/11/15 21:48 URL 編集 返信
No title
きくさん>地元は、市内ですか?これは、メシ食うと旨さが分かりますよ♪ ないけど…

ら~く

2013/11/15 21:50 URL 編集 返信
No title
新湊です。今は射水市となってます。

-

2013/11/15 21:58 URL 編集 返信
No title
きくさん>射水市本開発字代官免…凄い住所じゃ!ここのイータウン
にお得意さんが…(笑)

ら~く

2013/11/15 22:02 URL 編集 返信
No title
そや!新湊高校が甲子園に出たとき、生徒の父兄がバスを何台仕立て
たか…大漁旗と共に凄い応援団でしたよ。

ら~く

2013/11/15 22:05 URL 編集 返信
No title
確かに味が濃そうですねぇ!
でもこのラーメンは、テレビで見たことありますよ!
食べてみたいなぁ~(笑)

koko

2013/11/15 23:10 URL 編集 返信
No title
おはようございます。

富山ブラック、確かにご飯が欲しくなりますよね(^^♪
富山は比較的近いので、大喜もいろはも行ったことあります。
(両方とも呑んだ帰りですが…)
しばらく食べてませんので、こういう画像を見ると味を思い出して無性に食べたくなりますね♪

BH01_shin

2013/11/16 04:52 URL 編集 返信
No title
kokoさん>そうですか…店は、しんみり地味なんですよ。

ら~く

2013/11/16 09:52 URL 編集 返信
No title
shinさん>おお!飲んだ後も美味いかもです♪
しかし、新幹線開業が迫り、街が変化に飛んでます。

ら~く

2013/11/16 09:54 URL 編集 返信
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小さい時から野山を駆け回っていました。
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