粕汁 朝食

以前から、粕汁
が食べたくて…
大好物なんですよ♪
 
 
この日は、外で「粕汁」で朝食、なんての予定でしたが、あいにくの雨
仕方なく、道具を使って屋内にて調理することに…ちと、恥ずかしい気もするが。

その昔のクッカーを引っ張り出して、粕汁を…trangiaメスティンで、炊飯です。
 
HEXAGONウッドストーブを五徳に…火力
は、trangiaアルコールバーナーです。

出し汁には、具財として人参、大根、大切り鮭がグツグツ!
煮立ったら、手前味噌に…軽いみそ汁状態に。
 
その後、酒粕を投入!

量は、お好みなんですが、私は多目かな…
 

アルコールバーナーを弱火にして、酒粕を溶かしながら、コトコト。。
 
鍋底まで、滑らかになったら出来上がり♪

 
ご飯も順調に炊けてまして…

Esbit ポケットストーブの活躍です。
 
中では、パチン!パチン!
元気なお米が暴れている音が聞こえます。
 
その音が静かになり、湯気が少なくなったところで、保温ランチバッグに入れて、しばらく蒸らします。

 
ちょっと、固めに出来上がり!

ご飯粒が、立ってますよ♪
 
これに生卵と牛丼ふりかけを入れて、マゼマゼ…あの「吉野家の牛丼」が蘇ります。

粕汁が、身体の芯まで温めてくれます…
 
沁みるねぇ~♪
 
外で食ったら、もっと、うまいだろうなぁ~!
こんな朝食もありですよね。。
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コメント

コメント(12)
No title
メスティンで炊いた飯、美味いですよね~。
エスビット使った自動炊飯器…ラークさんただ者じゃないねw

粕汁…苦手です。
アルコールに弱いので。
飲めるけど安上がりですw

atrantique

2013/02/07 00:46 URL 編集 返信
No title
LARKさん、こんばんは
粕汁は食べたことがなかったのですが、これまたうまそうにできあがってますねえ。また夜中なのに腹の虫が騒ぎ出しました(^_^;)
今度真似して作ってみます。
生卵と牛丼ふりかけっていうのもいいアイデアですね。たまりません~(^_^;)

takatoki

2013/02/07 01:11 URL 編集 返信
No title
https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_a811.gif"> 美味しそう、道具造りやアイデアも凄いけど
それ以上に感心するのは、料理の知識? 良く、知ってますね。
こっちも単身時に 自炊経験あるけど 簡単レシピばかりだった。
感心と納得でした。

totan2

2013/02/07 04:53 URL 編集 返信
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やってますね~(*^_^*)
メスティンでご飯炊いて1合分食べたんですか!!!
すげ~。

とら

2013/02/07 16:01 URL 編集 返信
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いいなぁメスティン

俺も買おうかなぁ

こないだから店頭で見ては迷ってるw

エッジが危ないって言われてるけど処理してるのけ?

メスティンあったらストーブ類全部入れられるもんなぁ


あ、恥めまして♪

七私

2013/02/07 19:43 URL 編集 返信
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atrantiqueさん>いや!本当に美味かったですよ♪私は、タダのモノマネ人です^^;粕汁は、好き嫌いハッキリしてますもんね、、
我家でも私しか食べませんのです、、、

ら~く

2013/02/07 23:47 URL 編集 返信
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takatokiさん>あまり、関東以東の方は食べませんもんね。簡単飯ですよ。

ら~く

2013/02/07 23:49 URL 編集 返信
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totanさん>これは、食べ慣れてないと、ちょいと癖のある汁ですかね…私は好きなんですが、、

ら~く

2013/02/07 23:51 URL 編集 返信
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とらさん>そうです!完食しました…お腹いっぱいで元気一発。

ら~く

2013/02/07 23:52 URL 編集 返信
No title
サザエさん>こんにちは!1,000円台で実験に使うには手軽でいいですよね。

ら~く

2013/02/07 23:57 URL 編集 返信
No title
これは、温まりそうですね~^^b
粕汁好きなんですが、他の家族があまり好まないのでずっと作ってないですね~。
クッカーをまだ持ってないので、仕事が一段落したら早速買って炊飯練習したいなと思ってます!

りんご

2013/02/09 23:03 URL 編集 返信
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りんごさん>そうそう!家も私しか食べません^^;美味いのに…
クッカーデビュー楽しみにしてますね♪

ら~く

2013/02/10 00:51 URL 編集 返信
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