宮崎名代 釜揚げうどん



宮崎市中央通 繁華街のど真ん中…
呑んだ後の〆のお約束は「宮崎うどん」なのです。

創業1967年 宮崎に育った美味い味!釜揚げうどんの「戸隠」さん本店
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その昔…
ジャイアンツの長嶋さんが足げに通ったお店とは違いますが、そのライバルってお店です。

またお店は夜にしか開いていないので酒の席の〆となってしまいます。

歴史感たっぷりの広い店内には所狭しとキャンプ地宮崎ならではの
プロ野球選手を中心とした
著名人のサイン色紙が壁一面に張り付けてあります。
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座った席近くの色紙を見ると流石にジャイアンツの宮崎!?

その時の宮本君!今は宮本コーチ…元木君 !若いなぁ~~
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ん!?隣は、我が虎の八木さん…


メニューは至ってシンプル!釜揚げうどんに「卵」「山芋」をかけるか?それとも素?
選ぶだけなのです…ハイ!卵です♪
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うどんと言えば宮崎では釜揚げが当たり前!
アツアツうどんをつけ汁に漬けていただきます。



柚子香る汁との相性が抜群のツルツルうどん!
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生卵を溶かして、天かすも加わり甘めの醤油ダレが細麺うどんに絡みつきます。
当然喉越し最高!呑んだ後の〆には持って来いですわ(^-^)/

しかしアツアツ!本当アッチッチ~~!(つД`)ノ
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熱い!熱男!?松田さん…
今の宮崎はジャイアンツではなくホークス化なのでした。


日本シリーズも熱男~!炸裂かな?
松田に大分出身の内川 また活躍しそうです。
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コメント

コメント(2)
釜揚げなら・・・
今晩は

 ホークスの熱男 松田選手昨日は一振りで決めましたネ
  釜揚げならうどんでしょうけど蕎麦好きの私は蕎麦でも食してみたいです
   勿論卵乗せでv-221

白ピーヌ

2019/10/21 21:54 URL 編集 返信
ら~く
Re:釜揚げなら・・・
白ピーヌさん
決勝ホームラン!熱男~~雄たけびでしたね♪
釜揚げそば・・・躊躇してしまいます^^;

ら~く

2019/10/22 07:01 URL 編集 返信
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小さい時から野山を駆け回っていました。
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