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祖谷そば

2018/06/05
旅うどん/そば
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山行の帰り道 休憩に寄った徳島県三好市「大歩危峡」何年ぶりでしょうか？
 
結晶片岩が水蝕されてできた溪谷は、大理石の彫刻がそそり立っています。

 
 
 
 
 
 
 
 
今は、国指定天然記念物に指定された優美な渓谷で
鯉のぼりが泳ぐ風景に心和み、山の疲れも何処にか…

 
 
 
 
 
 
 
 
渓谷を泳ぐ鯉！名物川下りで 小船から見上げる姿は、きっと見物でしょうね(^○^)

 
 
 
 
 
 
 
 
おっと！凄いね～　大歩危・祖谷温泉…話には聞いていましたが。

SNS 口コミの世界がまわる…
過疎の場所でも努力次第では、何が当たるか分からない時代です。
 
日本人の勝手な常識は そこにはありません。
 
 
 
 
 
 
 
 
ここに来たのは、これを食べたかったから…「祖谷そば」

祖谷地方を中心に食されている郷土料理の蕎麦。
 
 
 
 
祖谷地方で収穫された蕎麦で作られたそばのことで、つなぎは使わず、
通常のそばに比べて麺の長さが短いのが特徴です。
 
 
 
 
祖谷そばにお疲れ様印で “生タマポン！” してもらった。

確かに麺は何となく不揃いで、太く短い…
なかなか麺の短い蕎麦というのは慣れませんが、印象深い蕎麦でありました。
 
 
 
 
 
ありゃ！何処の山に登ったんだっけ！？ （＾┳＾）
 
 
 
 
 
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三嶺
セルフうどん発祥の店

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コメント

コメント(14)
No title
おはようございます

わぁ、沢山の鯉のぼりが泳いでいますね
川下りで小舟から眺めると壮快でしょうね
祖谷そば、つなぎ使ってないんですね
短いのもあって中々こんなおそばには出会えないですね(^^♪

はま

2018/06/05 URL 編集返信

No title
大歩危小歩危と言えば、「祖谷そば」。
かずら橋に行く時に頂きましたよ。

石鎚山？

ころんちゃん

2018/06/05 URL 編集返信

No title
こいのぼりはどこも最近団体で泳いでいますね。
渓流に泳ぐ姿はほんとに綺麗ですね！

やすこ

2018/06/05 URL 編集返信

No title
こんちわ。祖谷蕎麦うまいですね。私も大好きです。祖谷のお隣、大豊町にも田舎そばがあります。昔は立川の番所前の茶店で土日限定でおばさんたちが売っていましたが。今は高知道下りの立川PA売店でも食べられますのでいつも立ち寄ります。

棚田日記

2018/06/05 URL 編集返信

No title
三嶺でお登りましたか

あれんこれん2-2

2018/06/05 URL 編集返信

No title
鯉が沢山泳いでる
一年通して泳がせてるのですか
日本の渓谷素敵
鯉も風で泳ぐから泳ぐ姿は涼しさを感じます
蕎麦不ぞろいだから汁がよくしみて美味しくて最高。

たんぽぽ

2018/06/05 URL 編集返信

No title
はまさん〉田舎でしか味わえない蕎麦ですね。
懐かしい婆ちゃんの蕎麦を思い出しました(^ ^)

ら～く

2018/06/05 URL 編集返信

No title
ころんちゃん〉かずら橋 以前 行きましたよ♩
今やアジア人気の橋になっていますね。
石鎚山は愛媛県…徳島と高知の県境の山です(｀_´)ゞ

ら～く

2018/06/05 URL 編集返信

No title
やすこさん〉お下り鯉のぼりの観光活用 どの地域でも定着しましたね。

ら～く

2018/06/05 URL 編集返信

No title
棚田日記さん〉こんにちは♩
祖谷も広いので、色んな蕎麦料理がある様ですね。
大豊町には、ライダー人気のカツ丼を食べに行きたいです(^ ^)

ら～く

2018/06/05 URL 編集返信

No title
あれんこれんさん〉そんなところでしょうかね。
お楽しみに～♩

ら～く

2018/06/05 URL 編集返信

No title
たんぽぽさん〉どうでしょう？季節ものですから間も無く撤収ではないでしょうかね。
もう一杯 ペロリいけますね(^ ^)

ら～く

2018/06/05 URL 編集返信

No title
それ！それ！いったいいつの間にお山に？しかも徳島～
剣山ですか(・・?
祖谷蕎麦 食べずに帰ってしまって 公開しています～
ちょうど３時ごろだったので 食べればよかったけど～列車の時間に追われていました💦
ここの温泉のおもてなしも体験したかったですよ～(#^.^#)

mimippi

2018/06/05 URL 編集返信

No title
mimippiさん〉そう剣山系ですよ。
今、色々と注目されている地域 賑やかになりますね♩

ら～く

2018/06/05 URL 編集返信

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