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池田市の即席ラーメン研究所





朝ドラ「まんぷく」もいよいよ後半戦に突入!

ご存じインスタントラーメンをこの世に生み出した日清食品の創業者
安藤 百福さんとその妻・仁川子(まさこ)さんの半生がモデルのドラマです。

昨年11月終わりごろ再び大阪府池田市へ向かいました。
池田市の名誉市民「萬平さん」
カップヌードルの上に立ち、チキンラーメンを片手のご満悦の様子でお出迎えです♪



安藤 百福発明記念館
まぁ~さすがに「まんぷくブーム?」人人人…海外でも有名な(百福)萬平さん。
外国人の姿も多い!




改めて、萬平さんの軌跡…
インスタントラーメン発明のエピソードとその後の発展の歴史。
戦争で焼け野原になった大阪梅田周辺の様子を見て考えたのが切欠。


1958年 世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明!


大阪万博の次年、世界初のカップめん「カップヌードル」を発明!


特許を公開するなんて、なんと!太っ腹!!
おかげで、大阪府吹田市に本社置く「エースコック」も大きゅうなりました。


初代チキンラーメンから現在の商品まで進化の道が続きます。



理事長を務めていた大阪の信用組合が破綻し、すべての財産を失うことになった。そこで、
萬平さん(百福)は池田市の自宅裏庭の小屋で、いや!研究所で、
ひとりインスタントラーメンの開発に励みました。
自宅での孤独な試行錯誤の末、1958(昭和33)年、天ぷらの原理を応用した
瞬間油熱乾燥法という技法により世界初のインスタントラーメン
「チキンラーメン」が完成しました。


再現された自宅裏庭の小屋!?いや「即席ラーメン研究所」です。
当時、町の変人として本当に有名だった様です。


ある日!ふくちゃんが家で天ぷらを揚げているのを見て!これだぁ!
と萬平さんは、常温保存方法に気づくのです。
間もなくですよ…


今や世界各国で進化し食べられているインスタントラーメン
そのルーツには、外国の方々の興味も集めています。



現在、今年の3月末まで行われる安藤 仁子展
「ふくちゃん展」が開催されています。


ドラマ上の人物相関図
ふくちゃん一家と関係者ですね。


萬平さん!



ふくちゃん!



克子姉ちゃん! 咲姉ちゃん!



夫、萬平さんと共に…
幾度もどん底を経験しながらも、明るく前向きに生きた仁子(ふくちゃん)の
93年間の生涯を、初公開の写真やゆかりの品の展示などとともに紹介されていました。
一見の価値ありですよ♪



2002年 叙勲受賞の萬平さんとふくちゃん







2007年1月、96歳10ヵ月で生涯を閉じた萬平さん。
その死は速報となって世界中を駆け抜け、
ニューヨークタイムズには「Mr.Noodleに感謝」と
いう社説が掲載されたそうです。

インスタントラーメンを発明し、世界 の食文化を変えた萬平さん!
20世紀最大の発明のひとつカップヌードル、今も色んな場面で重宝されています。

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コメント

コメント(19)
No title
一目で分かるインスタントラーメンの歴史
全て納得
感謝、そうなんだ。

たんぽぽ

2019/02/07 URL 編集返信

No title
ら~く様、初めましてプログ拝見させて頂きました。ドラマの「まんぷく」は苦手な私ですが記念館にある展示物や色々な写真が記載されていてとても楽しむことができました。
ありがとうございました!

かなさん

2019/02/07 URL 編集返信

No title
こんばんは♪

益々目が離せない「まんぷく」ですhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/058.png">
記事紹介有難うございましたhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/001.png">

ナイス!☆ kumi

しんさん・くみちゃん

2019/02/07 URL 編集返信

No title
こんばんは~
チキンラーメン もうすぐ完成しそうですね~
それともまだなのかな?毎日楽しみにしていますよ(#^.^#)
カップヌードル ミュージアムは楽しいですね(#^.^#)

mimippi

2019/02/07 URL 編集返信

No title
インスタントラーメンって凄い発明ですよね。

山でも食べるし。
そんなインスタントラーメンの開発研究もこんな小さな建物から始まったとは。諦めない努力の結果。素晴らしい。

松本絞店

2019/02/08 URL 編集返信

No title
> たんぽぽさん
おそれいります☆
失敗の繰り返し…その果に出来たんですね。

ら~く

2019/02/08 URL 編集返信

No title
> かなさんさん
こんにちは~♩
お勉強していただき幸いです(^o^)

ら~く

2019/02/08 URL 編集返信

No title
> くみさん
毎日の楽しみですね~♩身近な存在のお二人 親近感があります☆

ら~く

2019/02/08 URL 編集返信

No title
> mimippiさん
完成する切欠となるふくちゃんの天麩羅 揚げが今日だと思いますよσ^_^;
それと近くにある商店街も楽しいですよ♩

ら~く

2019/02/08 URL 編集返信

No title
> 松本さん
今や世界中の災害等有事の際に欠かせない食品となっていますね。
当たり前にあるインスタントラーメン!こうして出来ました。

ら~く

2019/02/08 URL 編集返信

No title
ら~くさん( ´ゝ3・)b⌒☆おはようございます☆

今年のお正月に行きましたよ~~
でも 子供連れの私と違って 見る所が違う!!
さすがです~~ 私は遊んだだけ・・・・・

sayo7491

2019/02/08 URL 編集返信

No title
(*’ω’ノノ゙☆パチパチ
朝ドラファンには、たまらんレポートですねー。自分も見てきたような気分になりました。
先週は大河ドラマ「金栗四三」さんの生家レポートでしたが、その行動力にビックリです。瞬間移動でも出来るんですか?どこでもドアとか...😳

さこやん

2019/02/08 URL 編集返信

No title
> sayoさん
オリジナルカップヌードル作りを楽しみましたか~♩
色んな目で楽しめる場所ですね!さすが、世界の萬平さんだと思います☆

ら~く

2019/02/08 URL 編集返信

No title
> さこやんさん
ありがとうございます☆
過去から街から街へと出逢いの旅でありましたよ。
地方のヒーロー 大好きです♩

ら~く

2019/02/08 URL 編集返信

No title
まんぷく、見てますよ。紹介ありがとうございます。私も行った気になりました。

山が好き

2019/02/09 URL 編集返信

No title
> 山が好きさん
それは良かった有難うございます(^o^)

ら~く

2019/02/09 URL 編集返信

No title
特許を公開・・・明太子の福屋さん?は特許をださなかったようです。自分の利益だけ考えるだけでなく、日本、世界がよくなれば・・・心が広い人に感謝です。☆☆
即席ラーメンの話、昔朝ドラの一場面に出てきた記憶があります。

てつ

2019/02/27 URL 編集返信

No title
> てつさん
今、上映されている めんたいピリリの世界ですね。
奥様ふくちゃんの助言が有り、特許公開となります。
インスタントラーメン界が拡大しましたよ。

ら~く

2019/02/27 URL 編集返信

No title
また成長しましたね。

ら~く

2019/02/27 URL 編集返信

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冒険が大好き♪
小さい時から野山を駆け回っていました。
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