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日田焼きそばの元祖?

 
 
想夫恋 本店
 
 
 
「想夫恋」という焼きそば店を知っているだろうか?
おそらく九州地方に住んでいる人以外は、殆どその名を知らないと思います。

大分県日田市発、九州をメインにチェーン展開をしている焼きそば店です。
福岡にもあって、何度かお世話になった事があります・・・
 
 
 
今回は、その(大分)日田の本店に行く事ができましたよ~~♪
 
「焼きそば一筋に半世紀」
 
 
 
 
 
 
焼きにこだわった日田焼きそばの元祖「想夫恋」
想夫恋の焼きそばは「蒸し麺」を使う一般的な焼きそばと違い、
店内でオーダーが入ると茹でる麺だとか…

蒸し麺ではなく、生麺をこんがりキツネ色に焼いています。
 
 
 
 
 
 
この九州(福岡)地ソース「ニビシソース」をお好みでどうぞ。

「ニビシ焼そばソース」甘口でサラッとしてるんですよね。
 
 
 
 
 
拘りのコリコリした豚肉や、自家製のもやしと一緒に…
こんがりと風味よく焼かれた焼きそばは、トッピング“とろり”目玉焼きが
よく絡みます♪

 
この日も日田焼きそば 人気店「みくま飯店」は長い行列でありましたが、
大分・日田の焼きそばを全国に有名にしたのは、この想夫恋だと思います。
 
また大分以外、何処かでお世話になるかも知れません^^;
 
 
 
 
大分県日田市若宮町416-1
 
 
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コメント

コメント(19)
No title
鉄板の熱々焼きそばに目玉焼きぃhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/053.png">

美味しいに決まってるぅ~。

食べたぁ~い。

もやしファンなんです。

ころんちゃん

2017/03/14 URL 編集返信

No title
ころんちゃん〉カリカリに焼くのが、ここの焼きそば…
もやしの湿気がマッチしてますよ♩

ら~く

2017/03/14 URL 編集返信

No title
またまた美味しそうですねー
たまごがいいですよね(*^。^*)

flower fairyの日記

2017/03/14 URL 編集返信

No title
好きです。

日田の旧道を通る時は
本店利用します。

他の想夫恋の方が多いですけど。
ちょっとお高いのが難点。

おと桜

2017/03/14 URL 編集返信

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丸さん〉これは、普通盛りでございます。
さすがにこの日は駄目でしたね(^_^;)

ら~く

2017/03/14 URL 編集返信

No title
flower fairyさん〉玉子で乾燥地帯がしっとり、滑らかになるんですよ♩(^_^;)

ら~く

2017/03/14 URL 編集返信

No title
おと桜さん〉さすが!よくご存知ですね♩
西鉄久留米駅近くの商店街で私もいただいた事があります。
100円ほどですね~

ら~く

2017/03/14 URL 編集返信

No title
想夫恋 最近行ったばかりです。
値段が高いですが
美味しいです。

monnami

2017/03/14 URL 編集返信

No title
こんにちは、

想夫恋ってなんて読むんですか?

夫を想って作ったんですね。

焼きそば大好きなので一目で食べたくなりました。ナイス。

Rin

2017/03/15 URL 編集返信

No title
monnamiさん〉値段は、手間がかかってるとの事ですね。
関西では流行ると思います。

ら~く

2017/03/15 URL 編集返信

No title
Rinさん〉そうかも知れませんね。
焼きそば専門店、多くなりました。

ら~く

2017/03/15 URL 編集返信

No title
ら~くさん ( ´ゝ3・)b⌒☆おはようございます☆

九州人だけど その焼きそば知らないわ。

二ビシ醤油は昔から知ってるけど ソースは知らないわ~家で使ってたかもだけど記憶にない・・・

焼きそば店そのうち関西に進出してくるかな~(^_-)-☆

sayo7491

2017/03/15 URL 編集返信

No title
sayoさん〉そう醤油屋さんが作った焼きそばソースですよ♩
大阪の粉もんには合わないな~ (^_^;)

ら~く

2017/03/15 URL 編集返信

No title
ソウフレンって読むのね〜
卵焼きが美味しそう。卵・・・大好きなーんです。
ソースのお味が決定的なのかもね。
('∇^d) ナイス☆!!

ヨピリン

2017/03/15 URL 編集返信

No title
家の近所にもあります

あれんこれん2-2

2017/03/15 URL 編集返信

No title
あれんこれんさん〉大分庶民のグルメですね♩

ら~く

2017/03/15 URL 編集返信

No title
ヨピリンさん〉そう読みます。私も大好きでトッピングしちゃいました(^ ^)
日田焼きそば専用ソースがありますよ。

ら~く

2017/03/15 URL 編集返信

No title
おはようございます。

こういうご当地グルメは、とても心惹かれますね♪
その土地まで行かないと食べれないっていうプレミア感もありますし。
食いしん坊としてはぜひ食べてみたいです!!

BH01_shin

2017/03/17 URL 編集返信

No title
shinさん〉庶民の味、好きですね~♩
その地の生活観が感じられますね。

ら~く

2017/03/17 URL 編集返信

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